กรดโดโคซะเฮกซะอีโนอิก (DHA: Docosahexaenoic Acid)
คือกรดไขมันไม่อิ่มตัวสายยาวชนิดโอเมก้า-3 (Omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acid) ซึ่งพบมากในปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอน รวมถึงในน้ำมันปลาหรือน้ำมันสาหร่าย (ในรูปแบบมังสวิรัติ)
ความสำคัญของ DHA
1. พัฒนาสมองและระบบประสาท
เป็นส่วนประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์สมองและเซลล์ประสาท
มีบทบาทสำคัญต่อการพัฒนาการเรียนรู้ ความจำ และพฤติกรรม โดยเฉพาะในเด็กเล็กและทารกในครรภ์
2. ส่งเสริมสุขภาพจอประสาทตา
DHA เป็นองค์ประกอบหลักของจอประสาทตา (retina) ช่วยในการมองเห็นชัดและป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตาในวัยสูงอายุ
3. ช่วยลดการอักเสบ
DHA มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และโรคอัลไซเมอร์
4. มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
ลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ปรับสมดุลไขมัน และลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลว
แนะนำการบริโภค
เด็กทารกควรได้รับ DHA ผ่านนมแม่หรือสูตรนมเสริม DHA
ผู้ใหญ่ควรได้รับประมาณ 250–500 มก. DHA + EPA ต่อวันจากปลาทะเลหรือน้ำมันปลา
