อาหารเสริมซิงค์ (Zinc Supplement) มีกี่ชนิด? แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร?
ซิงค์ (Zinc) หรือ สังกะสี เป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทต่อสุขภาพหลากหลายด้าน ทั้งระบบภูมิคุ้มกัน ผิวพรรณ ฮอร์โมน และการเจริญเติบโต ปัจจุบันในประเทศไทยมีอาหารเสริมซิงค์หลายรูปแบบวางจำหน่าย ซึ่งแตกต่างกันที่ รูปแบบของซิงค์ (Zinc Form) ที่ใช้ ซึ่งส่งผลต่อการดูดซึมและประสิทธิภาพในการออกฤทธิ์
ชนิดของซิงค์ในอาหารเสริมที่พบได้ในประเทศไทย
1. Zinc Bisglycinate
เป็นรูปแบบ Chelated Zinc ที่จับกับกรดอะมิโนไกลซีน (Glycine) 2 ตัว
ดูดซึมได้ดีมาก เนื่องจากมีขนาดโมเลกุลเล็ก ไม่ถูกขัดขวางจากสารอาหารอื่น
เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาดูดซึม เช่น คนที่มีปัญหาทางลำไส้ หรือมีภาวะขาดแร่ธาตุ
อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหาร ไม่ทำให้คลื่นไส้หรือระคายเคือง
2. Zinc Gluconate
เป็นรูปแบบที่ใช้กันแพร่หลาย ราคาย่อมเยา
ดูดซึมได้ในระดับปานกลาง เหมาะกับการใช้ทั่วไปในปริมาณที่ไม่สูง
3. Zinc Picolinate
ดูดซึมดีเช่นกัน โดยเฉพาะในระบบทางเดินอาหาร
มีผลดีต่อผิวพรรณและสิว
4. Zinc Acetate
นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์สำหรับบรรเทาอาการหวัด และเสริมภูมิคุ้มกัน
บางคนอาจรู้สึกระคายเคืองกระเพาะได้
5. Zinc Oxide
รูปแบบที่ดูดซึมได้น้อยที่สุด
มักใช้ในผลิตภัณฑ์ทาภายนอก เช่น ครีมกันแดด หรือรักษาสิวมากกว่าการบริโภค
ประโยชน์ของซิงค์ (Zinc) ต่อร่างกาย
ซิงค์เป็นแร่ธาตุจำเป็นที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย แต่มีบทบาทสำคัญดังนี้:
1. เสริมภูมิคุ้มกัน (Immune Support)
ซิงค์ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และต้านไวรัส ลดระยะเวลาการป่วยจากหวัด
2. ลดปัญหาสิวและดูแลผิวพรรณ
ซิงค์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยลดความมันบนใบหน้า และควบคุมการทำงานของต่อมไขมัน
3. สมดุลฮอร์โมนเพศชาย
ซิงค์ช่วยในการสร้างฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน และอาจมีส่วนช่วยในการเจริญพันธุ์
4. ช่วยในการสมานแผล
ซิงค์จำเป็นต่อกระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่
5. สนับสนุนสุขภาพเส้นผมและเล็บ
ลดการหลุดร่วงของเส้นผม และป้องกันเล็บเปราะบาง
ทำไมต้องเลือก Zinc Bisglycinate?
จากหลายชนิดของซิงค์ที่มีในท้องตลาด Zinc Bisglycinate ได้รับการยอมรับว่า:
ดูดซึมได้ดีที่สุด ในระบบทางเดินอาหาร
ไม่ระคายเคืองกระเพาะอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ทานซิงค์แล้วมักคลื่นไส้
อ่อนโยนต่อร่างกาย ใช้ในผู้ที่มีภาวะขาดแร่ธาตุเรื้อรังได้ดี
ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ว่าช่วยเพิ่มระดับซิงค์ในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า Zinc Gluconate และ Zinc Oxide
ขนาดที่แนะนำในการรับประทานซิงค์
ผู้ใหญ่: 8–15 มก. ต่อวัน
ไม่ควรรับประทานเกิน 40 มก. ต่อวัน (อาจทำให้ขาดแร่ธาตุอื่น เช่น ทองแดง)
สำหรับ Zinc Bisglycinate ที่มีการดูดซึมสูง ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุปริมาณ Elemental Zinc (ซิงค์แท้) ชัดเจน เช่น 15 mg elemental zinc
คำแนะนำในการเลือกซื้ออาหารเสริมซิงค์ในไทย
มองหาผลิตภัณฑ์ที่ใช้ Zinc Bisglycinate Chelate (จาก Albion® หรือผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือ)
ควรเลือกสินค้าที่จดทะเบียน อย. อย่างถูกต้อง
หากใช้เพื่อบำรุงสุขภาพทั่วไป ควรทานต่อเนื่อง 1–3 เดือน และหยุดพักเป็นระยะ
